Posts Tagged ‘olahan jamur’

UIM NEWS – Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali kembali menunjukkan kiprahnya dalam inovasi berbasis keilmuan dengan menampilkan produk olahan jamur dalam ajang Sulawesi Education dan Techno Expo 2025.

Produk ini merupakan hasil kerja mahasiswa Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian yang telah mengembangkan berbagai olahan jamur sebagai bentuk penerapan ilmu di bidang agribisnis dan kewirausahaan.

Wakil Rektor II UIM Al-Gazali, Badruddin Kaddas, M.Ag., Ph.D., menyatakan keikutsertaan UIM dalam pameran ini menjadi bukti bahwa universitas terus mendukung pengembangan inovasi mahasiswa.

“Kami ingin mahasiswa tidak hanya memiliki wawasan akademik tetapi juga keterampilan yang aplikatif. Pameran ini adalah kesempatan untuk mengenalkan produk unggulan kami kepada masyarakat luas serta membangun jejaring dengan dunia industri,” ujarnya.

Tiga produk olahan jamur yang dipamerkan di antaranya adalah Jamoerin Box, Baqlig Jamur, dan Baqlig Jamur. Produk-produk ini merupakan hasil dari riset dan eksperimen mahasiswa di Pusat Budidaya Jamur Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali, yang telah berhasil membudidayakan jamur dengan metode yang efektif dan efisien.

Kepala Laboratorium Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) dan Kewirausahaan Prodi Kehutanan, Muh. Ichwan K., S.Hut., M.Hut., menjelaskan bahwa program studi terus mendorong mahasiswa untuk berinovasi dalam bidang kehutanan dan agribisnis.

“Mahasiswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga langsung praktik dan menghasilkan produk yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ini adalah langkah konkret untuk mencetak lulusan yang siap bersaing di dunia industri,” ungkapnya.

Pameran ini terbuka untuk umum dan dihadiri oleh berbagai kalangan, termasuk siswa dari sekolah-sekolah di Kota Makassar.

Produk olahan jamur yang dipamerkan mendapat banyak perhatian dari pengunjung yang tertarik dengan inovasi mahasiswa UIM Al-Gazali.

Ke depan, universitas berencana untuk mengembangkan produk ini lebih lanjut agar dapat dipasarkan secara lebih luas dan memberikan manfaat ekonomi bagi mahasiswa serta masyarakat.