■ Oleh : Dr. Syamsul Rahman, STP., M.Si, Dosen Fakultas Pertanian Universitas Islam Makassar UIM News — Kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang paling banyak dikonsumsi dan sebagai sumber protein nabati terpenting di Indonesia. Ditinjau dari sisi pangan dan gizi, kedelai merupakan sumber protein yang paling murah di dunia, selain sebagai sumber minyak yang bermutu tinggi.…

Read More